MajalahKartini.co.id - Menurut Konsultan Nutrisi, Jansen Ongko, hidup sehat bisa dimulai dengan mengonsumsi buah-buahan yang segar dan berkualitas, apalagi konsumsi buah harian masyarakat Indonesia masih rendah sehingga perlu mengonsumsi berbagai jenis buah dalam sehari.
"Dari hasil survei, konsumsi buah di Indonesia tidak lebih 100 gram/hari, padahal, seharusnya minimal 400 gram/hari. Bukan hanya orang dewasa, bahkan bagi anak-anak setidaknya mengonsumsi dua kali lipat dari orang dewasa, karena masi tahap pertumbuhan," jelas Jansen Ongko di acara Now In Season Australia, di Jakarta, Jumat (13/5).
Lebih lanjut Jansen mengatakan, yang perlu ditingkatkan bukan hanya kuantitas buahnya tapi juga harus dipastikan mengkonsumsi berbagai variasi buahsedikitnya tiga warna buah dalam sehari.
"Dalam sehari diusahakan mengonsumsi minimal tiga warna buah seperti buah Anggur (merah), Pear (hijau) dan Plum (ungu). Ada banyak jenis buah dengan warna berbeda-beda dan memiliki kandungan berbeda pula yang bermanfaat bagi kesehatan," tambahnya.
Buah tidak hanya dikonsumsi sendiri, tapi Anda juga bisa menggabungkannya dengan karbohidrat dan protein seperti salad buah. "Menggabungkan buah dengan karbohidrat dan protein tidak masalah seperti salad. Karena apapum yang kita makan papun akan diasamkan dalam lambung, sehingga harus diseimbangkan dengan sayur dan buah," papar dia.
Buah dan sayur dapat melawan sel kanker dalam tubuh serta mengandung mineral tinggi yang baik untuk mata, lambung dan lainnya. Namun, untuk menghilangkan kontaminasi zat berbahaya seperti pestisida dalam buah, baiknya dicuci bersih sambil digosok sebelum dikonsumsi. (Foto : Andim)
from Majalah Kartini - Kesehatan http://ift.tt/1TaGMkm
Berapa Banyak Buah dan Sayur yang Seharusnya Dikonsumsi?cara hidup sehat
Tidak ada komentar:
Write komentar