Resep Nasu Likku Khas Makassar-resep masakan,tips&trik,life style,kesehatan,obat tradisional,news

Seperti halnya rendang pada rumah-rumah minang, olahan ayam yang satu ini wajib ada acara spesial keluarga bugis. Resep Nasu Likku Khas Makassar ini menggunakan santan, kelapa parut yang banyak sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang sangat gurih. Masak hingga santan menyusut untuk mendapatkan nasu likku yang bumbunya meresap hingga ke dalam.

 

Bahan:

• ½ ekor ayam, potong 8 bagian
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa
• 60 gram kelapa parut, sangrai
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• ¾ sdt lada bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk
• ½ sdt gula pasir

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai

 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
3. Masukkan kelapa sangrai, air asam, santan, kunyit bubuk, garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut.

Untuk ± 8 porsi

Waktu ± 60 menit 

Type: 

Video

Meta Title: 

Resep Nasu Likku Khas Makassar

Meta Tag: 

Resep Nasu Likku Khas Makassar

Meta Description: 

Resep nasu likku khas makassar, variasi resep olahan ayam, nasu likku, olahan ayam khas nusantara, resep khas Sulawesi selatan

Teaser: 

Ciri khas masakan bugis ini adalah penggunaan lengkuas dan kelapa parut.

Related Content Tag: 

Resep Nasu Likku Khas Makassar

Youtube URL: 

https://www.youtube.com/watch?v=NGxhs2SBOgc

from Selera Nusantara http://ift.tt/1qr6mKo
Resep Nasu Likku Khas Makassar-resep masakan,tips&trik,life style,kesehatan,obat tradisional,news